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築地魚河岸三代目つきじうおがしさんだいめ

築地魚河岸三代目
(c)小学館
著者・作者
はしもとみつお(はしもとみつお)大石賢一(おおいしけんいち)鍋島雅治九和かずと
掲載雑誌
ビッグコミックオリジナル
発行元
小学館
ジャンル
青年漫画 ヒューマンドラマ
キーワード
くらし・生活ビジネスサラリーマン人情
配信
42巻 完結/499話 まで配信
掲載時期
2000年代~
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「築地魚河岸三代目」のあらすじ | ストーリー

銀行から築地魚河岸へと職場が変わった旬太郎。だが、初日から遅刻! 果敢に仕事にチャレンジしようとするが、魚に関してはまったくのド素人。そこで旬太郎は「わかったふりしてお客さんにはすすめられない」と、カツオを手に店を飛び出して……

  • 1巻
    築地魚河岸三代目(1)

    築地魚河岸三代目(1)

    223ページ | 550pt

    銀行から築地魚河岸へと職場が変わった旬太郎。だが、初日から遅刻! 果敢に仕事にチャレンジしようとするが、魚に関してはまったくのド素人。そこで旬太郎は「わかったふりしてお客さんにはすすめられない」と、カツオを手に店を飛び出して……

  • 2巻
    築地魚河岸三代目(2)

    築地魚河岸三代目(2)

    236ページ | 550pt

    やっと築地に慣れてきた旬太郎が、フグの仲卸「ふくマル」のオヤジさんにぶん殴られた! 店に戻り「別格の魚を扱う男はやはり違う」と語る旬太郎を、「魚辰」の大黒柱・英二が一喝! 旬太郎には、魚河岸で働く者としていちばん大切なモノが欠けている…!?

  • 3巻
    築地魚河岸三代目(3)

    築地魚河岸三代目(3)

    212ページ | 550pt

    旬太郎が大きなヒラメを買ってきた。でも、それは通称こそ「オオヒラメ」だが、実は「オヒョウ」という別の魚なのだった。だまされたことに怒った旬太郎は、オヒョウを売りつけた店に押しかけるが、店主に「だまされるほうが悪い」と一蹴されてしまう…。

  • 4巻
    築地魚河岸三代目(4)

    築地魚河岸三代目(4)

    200ページ | 550pt

    このところ売り上げが落ち込んでいる「魚辰」。こんな時こそ明るく元気に振る舞って店をもり立てよう、と張り切る旬太郎の前に「魚河岸のハイエナ」と呼ばれる男が現れる。「ハイエナがつきまとう店はつぶれる」と噂されるこの男、いったい何のために…!?

  • 5巻
    築地魚河岸三代目(5)

    築地魚河岸三代目(5)

    222ページ | 550pt

    自分がおいしいと思ったものでも、他人がおいしいと思うとは限らない…そう考え、悩み始めた旬太郎。そんな時、誰もが旨いという幻のサケ「ケイジ」の存在を知る。これならと思い、食いしんぼうの虫がうずく旬太郎だったが、なにせ相手は幻の魚。どうする…!?

  • 6巻
    築地魚河岸三代目(6)

    築地魚河岸三代目(6)

    220ページ | 550pt

    冬の味覚の王様・カキ。しかし、「あたりやすい」ともいわれ、販売時には生食用・加熱用ともに厳しいルールがある。ところが、ある客から「加熱用を生で食べるのが旨い」と聞いた三代目。危険を覚悟で食べてみたら、本人は平気なのにカキを食べていない妻があたってしまった…。

  • 7巻
    築地魚河岸三代目(7)

    築地魚河岸三代目(7)

    224ページ | 550pt

    スーパーへ営業に出向いた三代目。だが、最近はパックの魚しか売れないらしく、担当者からも「パック状態にしてもらえるなら」と条件を出される。ひっかかりを覚え返事を濁した三代目が店を後にしようとすると、ある老婆が「マルのままの魚を見せてほしい」と声を掛けてきた。

  • 8巻
    築地魚河岸三代目(8)

    築地魚河岸三代目(8)

    228ページ | 550pt

    千秋との結婚が決まった英二は、かつての修業先・割烹「天海」の主人に仲人を頼みに出かける。そこで英二は、ケガを負った主人に代わって包丁を握ることになり、さらに「天海」の支店を任せたいとの申し出を受ける。主人の好意に感謝しつつも、「魚辰」の面々にそのことを切り出せず…。

  • 9巻
    築地魚河岸三代目(9)

    築地魚河岸三代目(9)

    228ページ | 550pt

    グルメ評論家・ミッキー江戸川のTV番組で、鍋に合う冬の食材を紹介することになった「魚辰」。だが、番組のアシスタント・桜井みさきは、魚を気持ち悪がって触ることができない。自らも魚嫌いを克服した拓也の猛特訓で、無事に紹介することができたものの…!?

  • 10巻
    築地魚河岸三代目(10)

    築地魚河岸三代目(10)

    220ページ | 550pt

    グルメ評論家の江戸川先生を連れて、「とりで寿司」を訪れた三代目。店主の取手が握る寿司は舌の肥えた先生にも大好評で、特にウニの握りはウニ嫌いだったレポーターの桜井みさきも絶賛の味だった。ウニ嫌いの原因の多くが、ウニを洗う時のミョウバン臭さにあると知った三代目は…!?

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「築地魚河岸三代目」のみんなのまんがレポ(レビュー)

(公開日:
【 単行本でも読んでいて… 】
単行本でも読んでいて大好きなマンガです。とにかくお魚が美味しそう‼自然と魚に関する知識も増えて、スーパーで新鮮で美味しい魚を選ぶことができるようになるし、レシピもたくさんのっているのでレパートリーがひろがります。スマホで見ながら作れるのでいいです‼誠実で優しくてとにかく一生懸命な主人公の人柄に癒されます。読んでいて元気になれる素晴らしいマンガです。買って損はないと思います。
(公開日:
【 市場には行ったことも… 】
市場には行ったこともなく縁がない場所だと思っていましたが、この漫画を読むとワクワクしました。それぞれの魚の捌き方や調理方法など主婦にはありがたい情報がたくさん!こんなお話が青年誌であったのかとびっくりでした。
(公開日:
【 主人公の舌の記憶力、… 】
主人公の舌の記憶力、凄いです。私もまだまだ、修行あるの身ですが、頭が下がります。築地はいった事ありませんが、漫画のように素敵な魚が揃ってると思うと、一度行ってみたくなりました。
(公開日:
【 美味しそうなお魚がた… 】
美味しそうなお魚がたくさん!また、実際にスーパーなどでお魚を選ぶときに使えそうな知識も多くあり、勉強になっています。

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