青年漫画・コミック(グルメ)《まんがレポの多い順》

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和45年～46年スペシャル 大阪万博と守破離編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和45年～46年スペシャル」では、大阪万博やよど号ハイジャック事件、三島由紀夫の割腹自殺など、激動の時代と寿司の変化を描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和47年スペシャル パンダ来日と心の傷編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和47年スペシャル」では、札幌冬季五輪、あさま山荘事件、沖縄返還、日中国交回復とパンダ来日など、歴史的な出来事が相次いだ当時の日本を、寿司を通して描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和51年～54年スペシャル 狂乱物価とロッキード事件編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和51年～54年スペシャル」では、ロッキード事件に揺れた昭和51年をメインに、「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬が誕生する昭和54年までを、家族と寿司をテーマに描く!!

青年漫画グルメ

ばくめし！

土山しげる

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流れの博打ウチ料理人・大張半次郎(だいちょうはんじろう)!!　その男の料理は、奇想天外かつ究極美味!!　その凄腕で巷に溢れるB級グルメをG(グレート)級グルメに変貌させる!!　グルメ漫画界の巨人・土山しげるが不景気ニッポンに贈る最新美味作！人生一発逆転！喰らえ激旨バクチめし!!

青年漫画グルメ

寿司魂

九十九森さとう輝

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昭和三十九年…みゆき族が銀座を闊歩し新幹線が開通、誰もが「恋のバカンス」を口ずさみ、強くたくましく生きていた時代…東京・銀座の片隅で江戸前寿司に命を懸ける若者がいた！その名は柳葉鱒之介(やなぎばますのすけ)！江戸前の旬こと、柳葉旬の父その人である！高度経済成長期の熱い息吹の真っ只中、ほとばしる情熱と激烈な職人魂で銀座柳寿司二代目として成長してゆく若き鱒之介の青春譜！「江戸前の旬」特別編!!

青年漫画グルメ

プルコギ

富沢順ハーロマ具光然

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肉の絶妙な焼き加減を見極める娘・ヨリと、焼肉師としての腕を磨く青年・タツジ。二人が切り盛りするのは、絶品の白肉（内臓肉）を扱うプルコギ食堂。あまりの店の評判に、スゴ腕の焼肉師が「焼肉対決」を挑みにやって来ることも!?「ミノ」「コプチャン」「ハラミ」「センマイ」「ハチノス」「ギアラ」…。この国には、白肉の本当のおいしさを知らない不幸な人々がたくさんいる！読めば、焼肉新世界の扉は開かれる――!!

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ザ・シェフ

剣名舞加藤唯史

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グルメ漫画版ブラックジャック！リスペクト手塚！これは最早料理による心の手術だ！法外な報酬と引き換えに神がかり的な料理を作る流れの天才料理人・味沢匠が、依頼人達が抱える様々な悩みを、時に自ら巻き込まれたりしながらも神技的な料理で全て解決して回るという、ヒューマン・ドラマ仕立てのグルメ漫画。味沢も味を認めた一流ホテルの一流料理に、某国大臣はほとんど手を付けずに帰ってしまう。代わって依頼を受けた味沢が出した料理とは…？

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ホロ酔い酒房　極上の酒と肴編

野上ヒロノブ

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今宵一献傾ける、その合いの手は？　海の恵みか里の幸か……四季折々の酒と肴の楽しみをしっとり描いて大好評の、ハートフル・グルメショート。古今東西の旨い酒と肴が登場!!

青年漫画グルメ

ホロ酔い酒房　旬の肴レシピ編

野上ヒロノブ

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高級珍味から１秒肴まで、旬の素材を活かした肴レシピ満載!!　もちろんそれぞれの肴にピッタリのお酒もバッチリ紹介！　お酒を旨くするワザやこだわり、名物やウンチクなど酒席の楽しい話題など、お酒愛好家に贈るハートフル・ショートコミック!!

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ラーメン狩り

鬼窪浩久

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ラーメンに魅了された雑誌の編集者、佐倉美奈子が出会ったのは、理想のラーメンを求める黒沼凌（クロヌマリョウ）と、凌と志を共にする面々だった!!　許せない店も客もいらないッ!!　凌たちの闘いに美奈子も協力し……!?

青年漫画グルメ

おでん

中西やすひろ

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ここは下町！柏町商店街の入口にあるおでんや「ゆきえ」の女主人朝倉ゆきえは、息子の信と店を切り盛り。だいこん、はんぺん、玉子、餅入り巾着……。自慢のダシで煮込んだ数々のネタが輝いてます！……すべてが順調なハズだったのですが、お年頃になった信の恋人がお向かいのメシ屋「源五郎」の柳川源五郎の一人娘だったから、さあ大変！商店街に咲いた「ロミオとジュリエット」の運命は！？

青年漫画グルメ

大江戸美味草紙～食と遊びの歳時記～

ラズウェル細木

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お江戸の旬をまるかじり!! 粋で美味しい雑記帳！粋な旦那遊びと江戸グルメ雑学が満載!!ぷんぷんと 煙草は匂い 銭はなし?江戸っ子必携の一冊!!妻・お花が戯作の執筆を担当し、夫・月右衛門は「調べ」と称した飲み食いばかり。そんな人気戯作者夫婦と、地本問屋の旦那が繰り広げる、仕事なんかは「そっちのけ」な放談記。男の甲斐性、飲めや歌えの遊びと宴!!書き下ろし厳選コラム＆書き下ろし2コマ漫画も特別収録

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怪盗レシピ

若林健次

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有名店の極ウマグルメ。何としてでも自宅で再現してみたい！ そんなアナタに朗報！ 特別マル秘レシピでどんなグルメも作れちゃう！？

青年漫画グルメ

フルーツ

木葉功一

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あらすじ／月刊誌のワイン特集の仕事で、フランスのボルドーを訪れることになった新人記者・黄橡（キツルバミ）と、カメラマンのキョーコ。あまり取材を受けないマダム『ピノ・ノワール』を取材できるとあって、ワイン好きの黄橡は興奮を隠しきれない。だがキョーコは、現地ワイン業界で“女吸血鬼（ヴァンプ）”と恐れられる、マダム・ノワールの存在が気になって…

青年漫画グルメ

ラーメン大百科

やまだ浩一

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日本中のラーメン味比べをするべくトラック野郎になったラーメン大好き麺喰野郎・轟麺太郎が美味しいラーメン屋を求めて東へ西へ！助手の玉吉と駆けめぐる!!全国に実在するウマいラーメン屋情報テンコ盛りコミック！

青年漫画グルメ

ブルートレイン

高橋はるまさ

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グループや恋人と楽しむ旅、単身赴任、夢破れ街を去る者…様々な人々の想いが行き交う場所、ここはブルートレイン食堂車。限られた時間、限られた場所でどれだけ自分たちの演出が凝らせるか…コックたちは腕を振るう。列車食堂と言う未開拓の分野に可能性を見出し、ブルートレインに飛び込みで就職した見習いコック・凛太郎の、様々な乗客たちとの一期一会。

青年漫画グルメ

下町食物語 浅草人

小川悦司鍋島雅治

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日本の故郷を担う観光都市”浅草”―― この地にはかつて人々に愛された『風神軒』と呼ばれる洋食店があった。そして今、その店に味を再現できる者が…。下町食物語、開幕――。

青年漫画グルメ

文豪の食彩

本庄敬壬生篤

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国民的作家たちが描いた食の情景と、そこに込められた苦悩や喜びに迫る!!毎朝新聞の深川支局に配属された主人公・川中は、趣味の食道楽を生かして、文豪たちと食を結びつける企画を提案する。それは、夏目漱石や芥川龍之介、太宰治らが書き残した“食”の数々を通して、彼らの生活や本質を描く文豪探訪記であった。果たして、近代文学を代表する文豪たちはどんな思いで食を描いたのか？

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味極道料平

たがわ靖之

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親父の遺志を継いで、九州の熊本から上京した味倉料平。日本一の料理人を目指し、不知火亭へ弟子入りを！　味極道の親方・不知火に鍛えられ、包丁修行の日々が……

青年漫画グルメ

ハルの肴

末田雄一郎本庄敬

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歴史の街、相撲の街、東京・両国。北海道から絵描きを目指して上京した春野ハルはひょんなことから老舗居酒屋・大門で働くことに。はたしてハルの新生活の行方は!?「蒼太の包丁」で大人気を博したゴールデンコンビが描く、美肴と人情満載の両国居酒屋物語。

青年漫画グルメ

ゴーイン!!マイクック

後藤羽矢子

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「ねぇ、今夜なに食べる？」お料理大好きな新婚主婦のお隣さんは、超☆料理ベタな料理研究家！読むとお腹が空いてくる？ドタバタクッキング４コマ!!

青年漫画グルメ

胃食・道源

土山しげる

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食事自慢の宿坊に逗留している修行僧・道源は、生活ぶりはいっけん昼行燈だったが、料理の腕は確からしい。というのも、父親は修行僧の食事や仏への供膳を司る役職・典座であり、その血を受け継ぎ類まれなる才能をもっていたのだった。その宿坊には、さまざまな悩みを抱えた客が訪れ、道源は身体の悩みを解決していく……。食漫画の帝王・土山しげるの渾身のグルメコミック！

青年漫画グルメ

ザ・シェフ～ファイナル～

加藤唯史剣名舞

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フレンチの天才シェフ、幻の料理人・味沢匠。特定の店を持たず、依頼を受ければどんな場所にでも飛び、完璧な仕事をこなす。その料理の比類なき美味さと、尋常でない高額報酬のため、依頼した店側にとっては諸刃の剣の存在である。そんな味沢に対して、復讐の炎を燃やす男が。その名は乾佐千夫。彼もまた、助っ人料理人として腕を振るう、天才シェフであった。味沢の仕事を横取りし、料理勝負をするよう挑発を続ける乾。果たして、二人の間には何が…？衝撃の過去が明らかになる、幻の料理人、最後のスペシャリテ!!

青年漫画グルメ

ユミンにご飯を食べさせたい

Boichi

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サンケンロックでお馴染み、キュートでセクシーな婦警・ユミンに韓国本場の美味しいグルメあれやこれやと食べさせて彼女の最高の笑顔を見せてもらう、心にも身体にも美味しい一冊！

青年漫画グルメ

シドウ ～最後の晩餐料理人～

薗田正弘田中顕

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渋谷十三番街の廃教会で運が良ければ会えるというその料理人の作る料理はこの上なく美味だが食べた者は死ぬという。証拠も残らぬ禁断の料理を作る最後の晩餐料理人シドウ。この男の正体は…？

青年漫画グルメ

りんちゃんクッキーのひみつ

大石まさる

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大石まさる先生の新作「りんちゃんクッキーのひみつ」！ ほのぼのの中にジンとしてしまうようなお話！ オススメの1冊です!!

青年漫画グルメ

包丁無宿

たがわ靖之

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料理の表舞台から追放された男が、流れの板前としてさまざまな相手と料理勝負をしながら成長していく姿を描いた人情グルメコミック！　一流料亭・桐の家の板前であった暮流助（くれ・りゅうすけ）は、本膳祭で傷害事件をしたように仕組まれて、日本料理会から除名処分となり、桐の家を破門される。そして流れ板として修業の旅をする暮は、チンピラに絡まれて殴られているところを、料亭・丸善の主人である下条（しもじょう）に助けられて……!?

青年漫画グルメ

突撃！ はしご呑み

ラズウェル細木

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酒の達人・ラズウェル細木の新たな挑戦！ 立ち飲み、ホルモン、築地の食堂、おでんなどを一度に三軒はしごして、つまみや酒に関して深～く考察する！ 酒と肴にとことん向き合ってみた突撃ルポ＆コミック!!

青年漫画グルメ

喧嘩ラーメン

土山しげる

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元暴走族の総長・源田義経（げんだ・よしつね）が、さまざまなライバルとのラーメン勝負を繰り広げながら、ラーメン職人として成長していく熱血グルメコミック！　素手で麺上げをする名人芸を持つ「がんてつラーメン」の主人・源田巌鉄（げんだ・がんてつ）。その息子・義経は暴走族「沙羅満陀」の総長であり、喧嘩三昧の日々であった。ある日、レディースのレミに騙されて、店を売る契約をさせられそうになった義経は……!?

青年漫画グルメ

クッキングピープル

たけだみりこ

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おいしー、たのしー、へるしー!!　誰でも作れて、いつでも楽しい！　簡単なのにとっても美味しく、健康にも気を配ったレシピ50点を収録！　ベストセラー『セイシュンの食卓』の作者が放つ、「ウチメシ」にぴったりの大満足レシピ＆コミック！

青年漫画グルメ

味なおふたり

東史朗藤みき生

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秋田から上京した花巻平太16歳。叔父が経営する美家古寿司で住み込んで板前修業！板前としての良心を持つ叔父と時子に仕込まれながらがんばる平太の物語

青年漫画グルメ

新・味なおふたり

東史朗藤みき生

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日本の気候・風土・文化の中で育った寿司は永い歴史と伝統を持つわが国の独特の食べ物。その寿司に関するさまざまな知識をわかりやすく描いたグルメコミック

青年漫画グルメ

モトカノ☆食堂

大井昌和

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宇宙に出た人々が大切な記憶に想いを馳せる時、ふらりと立ち寄る場所があった――。不思議な女主人・もとかの酒と料理に癒される店、「もとかの食堂」。そこは木星の衛星にひっそりと佇む、彷徨い人の心のとまり木。星の海で綴られる、ちょっと不思議なグルメ漫画の始まりです。

青年漫画グルメ

ホロ酔い酒房

長尾朋寿

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キター！酒グルメ漫画！酒好きサラリーマンの呑み歩きマンガ！出張すればご当地の美酒に舌鼓を打ち、ウマいモンを喰えば肴にして一杯やる事ばかり考え、季節のイベントがあれば当然のよーに酒を呑み、イベントなんか無くても当然のよーに酒を呑む！これぞ酒バカ呑兵衛の正しき生き様!? 幻の古酒から、名も無きどぶろく、時には公園でおでんを肴に飲む缶ビールまで…。読めば読むほど呑みたくなる、こだわりの呑兵衛グルメ！野郎ども！酔え！酒を呑め！

青年漫画グルメ

昭和の憧れの一皿 洋食やたいめいけん三代目の思い出 オムライス他

茂出木浩司高梨みどり

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昭和6年創業のたいめいけんの洋食は、時代と人生の味がする！単行本の為の描き下ろし作品3作収録で登場！

青年漫画グルメ

吉田類の思い出酒場 下町の味編

吉田類井上眞改

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呑兵衛の神ともいえる吉田類氏の初コミックス！大人気TV番組「酒場放浪記」でお馴染みの吉田類氏がオススメする居酒屋がたくさん登場！写真付きの記事も入ってお得な情報満載で必見！読んだら絶対行ってみたくなるはず！

青年漫画グルメ

すしいち！

小川悦司

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今すぐ江戸に行って握り寿司くいてぇ! 『孤独のグルメ』原作者・久住昌之氏も激オシ!!旨さと粋がたっぷり詰まった本格グルメ漫画!

青年漫画グルメ

飯盛り侍

やまだ浩一井川公彦

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時は戦国時代。九州の戦国大名・龍造寺の足軽・弥八は、兜の代わりに鉄鍋をかぶった飯盛り侍。戦場のコックだから、もちろん食材は現地調達！！「飯が人間を作る」を信条に、人を活かす料理を生み出していく、戦国グルメ立志伝！！

青年漫画グルメ

バンザイお料理パパ

東史朗やまだ三平

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コンピューター技師の田沼一郎。妻洋子と彼の母親と3人アパート暮らしの普通の家族。そんな彼の唯一の趣味は料理。料理を作り家庭にやすらぎをおくる料理漫画

青年漫画グルメ

大江戸酔いどれ紀行

ラズウェル細木

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ラズウェル細木の全国うまいもの巡り!!［食のマエストロ］ラズウェル細木、待望の最新刊！酒好き絵師一門が津々浦々を巡り、土地の名物・名産を肴に極上の地酒を楽しみまくる、勝手気ままな酔いどれ旅！読めばお取り寄せしたくなる、日本酒党必携の単行本！信州の焼き味噌、大坂のはりはり鍋、土佐のカツオなどなど──お江戸の昔にも、土地土地には”うまいもの”と”うまい酒”がある！絵師・狩野遊斎とその弟子たち［遊斎画房］の面々が仕事と修業にかこつけて呑みまくる、日本全国・地酒と肴の酔いどれ旅！

青年漫画グルメ

大市民グルメ『美味し！！』

柳沢きみお

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柳沢きみおの描く「お金をかけなくても美味しい簡単料理」。家で手軽に出来ちゃう料理も多数掲載！これを読めばきっとお腹が空いてきます！

青年漫画グルメ

食卓の騎士

今泉伸二梶研吾

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ぱっと見た限りではフリーターの一城膳。その正体はフランスでも超一流を誇るメートル・ド・テル（給仕長）だった！レ父の遺志を継ぎレストランのフロア支配人として日本の料理界に新たな旋風を巻き起こす！

青年漫画グルメ

なぎら健壱バチ当たりの昼間酒

魚乃目三太なぎら健壱

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昼間酒の名人・なぎら健壱が白昼堂々飲み食べ語る!!エッセイコミック

青年漫画グルメ

まぐろ土佐船

青柳裕介斎藤健次

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▼第１話／団結式▼第２話／まぐろ漁▼第３話／転機▼第４話／それぞれの事情▼第５話／骨のないもの▼第６話／鮫▼第７話／男の最低限▼第８話／油断▼第９話／男の意地▼第10話／手紙●登場人物／斎條（第58寿栄丸のコック長。ずぶの素人ながらマグロ漁船に乗り込み、今回が２回目の出漁）、浜口（漁師の息子。マグロ船員訓練校を卒業し、今回初めて船に乗る）、山口（第58寿栄丸の漁労長。漁におけるすべての判断と責任を負う）、村岡（第58寿栄丸の甲板長。豪快にして面倒見のよい、根っからの漁師） ●あらすじ／日本人の胃袋を満たすため、マグロを釣り続ける21人の船員たち。だが、いかに屈強な海の男でも、腹は減る。第58寿栄丸に乗り込んだ新人コック長・斎條が、漁師の空腹と、荒海にほんろうされる厨房を相手に包丁を振るう…！　世界の果ての海で命と友情をかける男たちを描いた、名匠・青柳裕介入魂の一作、ついに単行本化!!

青年漫画グルメ

口福のひと

あおきてつお寺島優日出山みなみ

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「口福は幸福の素」をモットーにしている美野川愛は農水省のキャリア。省内一の才色（食）兼備の期待のホープが配属されたのはリストラルームかと思うような部署。けど、その部署には21世紀に日本人の食卓と健康を支える日本の伝統食を探すという壮大なプロジェクトがあって・・・

青年漫画グルメ

諸国グルメ放浪記

青木健生原恵一郎

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料理好きの藩主の趣味が高じて、ついに料理書を作ることに。諸国を巡って各地の美味を探求する大役が・・・

青年漫画グルメ

一杯の魂 -ラーメン人物伝-　～行列のご当人ラーメン編～

本庄敬武内伸

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大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！　原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。

青年漫画グルメ

一杯の魂 -ラーメン人物伝-　～伝説のご当地ラーメン・情熱のラーメンドリーム編～

大泉孝之助武内伸

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大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！　原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。

青年漫画グルメ

おひとりさま女子のポチッとお取り寄せ

フカザワナオコ

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おウチにいながら日本全国手みやげの旅。絶品スイーツから手作り豆腐キットまで。フカザワナオコ、４０歳、おひとりさまが１年間にわたってお取り寄せした「おいしいモノ」たちをご紹介。お取り寄せグルメたちに贈る珠玉のハートフルエッセーコミック誕生です！

青年漫画グルメ

駅弁ひとり旅　がんばっぺ東北編

櫻井寛はやせ淳

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日本一周駅弁の旅を終えた大介は、気掛かりだった被災地の駅弁業者を激励するため、東北再訪の旅へ――。原発に近い福島県・原ノ町や石巻、気仙沼、宮古、久慈などの三陸海岸沿いを訪れた大介は現実の厳しさに打ちひしがれながらも、現地の人達との交流で希望を見出す。前を向き、力強く生きる東北の駅弁・鉄道業者の姿を描く「がんばっぺ東北編」!!