青年漫画・コミック(グルメ)《連載時期の新しい順》

青年漫画グルメ

銀 シロガネ

水上あきら

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銀（シロガネ）さんの噂は本当だった･･････　その技の前に、すべての者がひれ伏していく・・・!! 　相撲界激震。　まさに、むちゃんこ無双。　とんでもない新ヒーローが生まれる･･･!!!!

青年漫画グルメ

車窓のグルメ

魚乃目三太

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出張サラリーマンの駅弁グルメコメディ!! １年の半分は出張している坂好ハジメ。日帰り出張での唯一の楽しみは、バラエティに富んだ駅弁と酒!! 全国各地の風光に想いを馳せて、味わい深くいただきますッ!!　思わずヨダレがこぼれる、激ウマ旅情グルメ・エンターテインメント♪

青年漫画グルメ

ほろ酔い！物産館ツアーズ

パリッコ

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全国のご当地グルメを気軽に味わえる物産館でお酒とおつまみを買って宴会！軍資金は2人で3000円！今大流行りの物産館を酒場ライターパリッコが飲兵衛目線でレポート！おいしい情報が盛りだくさん！

青年漫画グルメ

祖母のカツ丼

魚乃目三太

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代表作「祖母のカツ丼」を表題作として、涙と笑い、人生の味が懐かしい食事と共に描かれた魚乃目三太珠玉の作品集第2弾！

青年漫画グルメ

流行の味　昭和・平成の食卓

アンソロジー

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今も昔も変わらない、美味しい味が満載♪大流行のあのスイーツも今も食べたくなる懐かしいあの食べ物も…。令和の今だからこそ、昭和、平成のあの味を振り返ろう！

青年漫画グルメ

やまんば飯 ～新橋のあったか異世界～

こばらゆうこ管理栄養士・梨木香菜(ヘルシーピット)

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「やまんば」――旅人を料理でもてなし、“美味しく”した人間を食べてしまう伝承の存在。現代、やまんばはサラリーマンの聖地・新橋で小料理屋を開いた――。飲み会帰りの先輩後輩、昼飯後の眠気に勝てない新人くん、アラサー女子の肌荒れ……そこは、疲れたサラリーマンたちが「やまんば料理」でたちまち“美味しく”されてしまう不思議な空間。身も心も栄養たっぷり癒される“美味しく”なっちゃう回復グルメストーリー！！

青年漫画グルメ

手塚治虫アシスタントの食卓（分冊版）

堀田あきお＆かよ

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漫画の神様・手塚治虫氏のアシスタント時代の話を、当時の食事情もまじえて漫画化！　多くの漫画連載とアニメ制作が重なり地獄と化した時期の様子や、手塚氏から受けた漫画教室、まるで宝さがしのような手塚氏の仕事部屋の掃除など、アシスタントだからこそ知る仕事場の裏事情や、日本を代表する作品の裏話が満載で読み応えもたっぷりです！　アシスタント時代の同期たちによる座談会や、当時の思い出の品も写真で特別収録!!

青年漫画グルメ

昭和さんぽ1983年 東京ディズニーランド開園のころ

アンソロジー

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元号も「令和」になったいまだからこそ振り返りたい「おしん」ブーム、ファミコン発売など当時の出来事を基点として、80年代の庶民の暮らしが楽しく描かれた懐かしい昭和ノスタルジーアンソロジーコミック！

青年漫画グルメ

ゾンビランドサガ サガ激闘修行編

広報広聴課ゾンビ係空路恵

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サガのご当地アイドル・フランシュシュ。その正体はさまざまな時代からよみがえったゾンビだった！　そんなゾンビアイドルをプロデュースし、サガを救うことを目指す謎のプロデューサー・巽幸太郎。アイドルとともに高みを目指す彼は、今日もサガの街で食べる！　食べる！！　たまに作る！！！　超話題アニメの大暴走スピンオフ！！　幸太郎、サガを知るためのプロデューサー修行編開幕！！

青年漫画グルメ

江戸前の旬 ワイドSP 絆の寿司編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!今回の「江戸前の旬　ワイドSP　絆の寿司編」では、夫婦、親子、仲間たちとの絆を、寿司を通して再確認できるエピソードを厳選。大切な人とともに味わいたい一冊!!

青年漫画グルメ

マンガ麺

麻日隆石黒正数板垣巴留上田信舟円藤エヌ長田悠幸音井れこ丸北駒生篠丸のどかシモダアサミスエカネクミコたかし♂タカダフミ子多田基生釣巻和トウテムポール鳴見なる晴川シンタ三月えみ峰なゆか米代恭ロッキー

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板垣巴留(「BEASTARS」)の秘密の麺、石黒正数(「天国大魔境」)の青春の麺、鳴見なる(「ラーメン大好き小泉さん」)のはしご麺、総勢22名の作家がおくる、作家と麺の、手軽で奥深い物語!!深夜に手軽なエネルギー補給♪作家稼業の強い味方！手軽で奥深い、『麺』のアンソロジーコミックス!!★豪華執筆陣★ ※五十音順麻日隆／石黒正数／板垣巴留／上田信舟／円藤エヌ／長田悠幸／音井れこ丸／北駒生／篠丸のどか／シモダアサミ／スエカネクミコ／たかし♂／タカダフミ子／多田基生／釣巻和／トウテムポール／鳴見なる／晴川シンタ／三月えみ／峰なゆか／米代恭／ロッキー

青年漫画グルメ

大衆酒場ワカオ ワカコ酒別店

猫原ねんず新久千映

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巻完580ptコマ50pt

5.0（2件） お気に入り：239人

大人気「ワカコ酒」初のスピンオフ開店！今度の主人公は大衆酒場の下戸の料理人。強面だけど、どこか愛嬌感じる無口で職人気質なワカオが今宵も呑兵衛たちの舌を肥やす。料理人目線で綴る、こだわり、喜び、悦楽の数々。本家のワカコも時々来店!?作り、食べてもらう幸せたっぷりの店主サイドストーリー。

青年漫画グルメ

酒のほそ道スペシャル 初秋の美味酒編

ラズウェル細木

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!今回の「酒のほそ道スペシャル　初秋の美味酒編」では、暑～い夏を乗り越えた心身を癒す、心地よい飲み方をセレクト!美味しい酒と肴で、心身ともにリフレッシュ!!

青年漫画グルメ

あなたに胸キュンごはん

華麗るう

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ゲレンデが溶けるほど熱々の鍋焼きうどん、砂浜で胸を焦がすシーフードカレー。読めばムズ×2キュン×2、そしてお腹が空いちゃう。中毒者続出のLOVE&FOODグラフィティ!!

青年漫画グルメ

思い出食堂USA

しゅりんぷ小林

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トランポ大統領とアベ総理の日米迷コンビがレトルトカレーや肉まん、カップ麺など庶民の味を食べつつ、各地で騒動を巻き起こす。前代未聞、抱腹絶倒のフードギャグコメディ!

青年漫画グルメ

味の交叉点

井上眞改

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父と食べたモツ煮込み、伝説のタンタン麺。心の奥深くに残る、忘れられない味と人々の面影。漫画「吉田類の思い出酒場」の作者がおくる、しみじみとした食と人生の作品集。

青年漫画グルメ

食べて恋して80's

サード大沼

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学園もTVもキラキラと輝いていた1980年代を舞台に、若い男女が不器用だけど一生懸命恋する姿を、あの頃の食べ物とともに描いたプレイバック・青春の味と純情ストーリー♪

青年漫画グルメ

酒のほそ道 ひと月スペシャル 十月呑み編

ラズウェル細木

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!今回の「酒のほそ道　ひと月スペシャル　十月呑み編」では、紅葉、温泉、キノコ狩り等、天高く馬肥ゆる秋に、呑兵衛も美味美酒で肥えてしまう(?)十月ならではの飲み方を厳選!!

青年漫画グルメ

酒のほそ道 四十五・五

ラズウェル細木

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呑兵衛サラリーマン・岩間宗達の秘蔵読切、遂に蔵出しです!!連載1200回を超えたゴラクが誇る超ロングヒット酒楽譚「酒のほそ道」のコミックス未収録の作品をぎゅぎゅっと詰め込んだ四十五・五巻！四季折々を味わい呑み尽くす珠玉の傑作、29作をご堪能あれ!!

青年漫画グルメ

夜のおねえさんは食べることばかり考えている

FURICO藤川よつ葉

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巻完650pt

3.5（4件） お気に入り：387人

同伴、店内飲食、アフター…水商売って、食べるビジネスだ。銀座にある高級クラブのトップキャスト・アンジュ。美食家の彼女が教育係に任命されたのは、落ちこぼれだが食べることが大好きな新人・すずで…!? 同伴でいただく高級寿司から情報収集のためのB級グルメまで、銀座ホステスたちの食事情、ぜんぶ教えます!!

青年漫画グルメ

きょうの献立 わたしの愛情レシピ

さかきしんつるんづマリー井上眞改斉藤ふみ奥山ケニチ上野キミコ華麗るうサトウアタリ和泉ひろき堀井優いわや晃チャーミングじろうちゃん及川コウおおつぼマキ真夏日西瓜有間しのぶはたのさとし山野りんりん矢直ちなみ丸山いくら

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さかきしん「大正の献立」をはじめとする特集号！みんなの食卓にて連載中の「書店員まことの晩餐」も収録。他作家による作品も全てレシピ付き！2カ月連続刊行で出るさかきしんコミックスの告知も兼ねた特別編集！

青年漫画グルメ

はつくい転校生

市川ヒロシ

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長年、外部との接触を断ったまま山奥に存在していたのを発見された勿忘（わすれな）村。そこから都会に転校してきた晴野初美にとって、この世界は本で読んだことはあるけれど、食べたことのない料理ばかり！カレー、ピザ、かつ丼、ナポリタン、チャーハン、回転寿司…普段は誰にも馴染み深いメニューを初めて食べた時のあの感動がよみがえる斬新グルメ漫画!!

青年漫画グルメ

バッカス

青木健生井上元伸

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たった一杯のカクテルが歴史を変えることがある!!バッカス――酒神と呼ばれた男が酒場に現れた時、街の表情は一変する!!そのシェイクが生み出す破壊、創造、絶望、愛…。史上最強のバーテンダーがここに登場!!

青年漫画グルメ

ラズウェル細木のグルメ玉手箱

ラズウェル細木

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“食の伝道師”ラズウェル細木氏の短編集がついに登場!!本書には、様々な美味しい“食”のエピソードがぎっしり詰まっている。普段、何気なく食べているお弁当の歴史や逸話、美味しい食べ方などを徹底追及する体験型グルメ漫画「Oh！弁当」。自宅で出来るB級グルメにちょっとした一工夫を加え、さらなる美味しさを伝える「喰道楽」。そして呑兵衛のお供、移りゆく季節の旬の肴とお酒の魅力を伝える４コマ漫画「本日も酒日和!!」。読んで満足＆満腹間違いなしの一冊です!!是非ともお見逃しなく!!

青年漫画グルメ

激辛クッキング

白川晶渡瀬のぞみ

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辛いものって、ムショーに食べたくなる時がある。それも、半端な辛さのやつじゃない“激辛”なやつ!!「お腹、そんな強くないんだけど」「汗、噴き出すよね」「翌日、ツラくならない？」そんな不安があっても、とにかく食べたい!! という激辛カモンな状態で読んでみたら、この作品、メチャメチャ面白い。お隣さん同士で仲良くなるって、アパート暮らしのドリームだね。おまけに、その相手がセクシー美人だったら、そりゃもう何かが始まらない方がおかしい。ということで本作の場合、クッキングが始まります。二人の恋の行方と、おいしそうな料理のオンパレード!! 詳細なレシピもついていて、漫画片手に楽しみながら激辛料理が作れちゃいそう。なんだか、全体的に得した気分の一冊です。

青年漫画グルメ

酒のほそ道　～四季彩総天然色～

ラズウェル細木

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人気漫画「酒のほそ道」のカラーの回だけを収録したオールカラー版。呑兵衛心を刺激してやまない、ラズウェル細木氏ならではの、デフォルメしつつもリアルな色付け。通常版コミックスでは残念ながら活版になってしまうそれを、雑誌掲載時の色彩のままお届けする特別版。

青年漫画グルメ

怒りのグルメ

土山しげる

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食をバカにする奴らをブッ潰せ！ 食を冒涜するヤツは許さねぇ！『喰いしん坊！』『極道めし』『荒野のグルメ』の著者・土山しげるによる激怒グルメ漫画。みんながムカつく「食の悪人」を裁く！マズすぎる牛丼チェーン／腕組み店主の有名ラーメン屋／深海魚ばかりの回転寿司／飲み残しを使い回すビアガーデン／料理をしないタレントシェフ／店からワイロをもらう肉好き芸人／庶民をナメてる散歩番組タレント／店の悪評書き散らすネットユーザー／ブラック居酒屋手抜き料理など、怒りの２３話＋特別読み切り『お嬢飯』収録!!『孤独のグルメ』原作者・久住昌之氏絶賛！「あの土山先生がマジで怒った（笑）針振り切ってるグルメ漫画!!」

青年漫画グルメ

美味しい名古屋を食べに行こまい

榊こつぶ

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関東でもなく、関西でもなく、あくまで独特な食文化を形成している名古屋。人はそれを「名古屋メシ」と呼ぶ。八丁味噌に代表される濃い味付けの名古屋メシ。味噌カツ、味噌おでんに手羽先、はたまた大福茶漬けまで、名古屋メシを完全解説した『美味しい名古屋を食べに行こまい』は、作者・榊こつぶ（名古屋市の近所在住）が、実地調査・取材によって描き上げた、本物の名古屋メシコミックの決定版!!読んだら名古屋メシが食べたくなる！ 名古屋に行きたくなる一冊!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和39年スペシャル 東京五輪と五輪巻編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和39年スペシャル」では、東京五輪に沸く列島と、当時の流通事情による、現在とは違った寿司などを紐解く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和41年スペシャル

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和41年スペシャル上」では、日本初の超高層ビル・霞が関ビル建築に挑む男たちの心意気と葛藤、そして文化大革命など、当時の出来事を寿司を通して描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和42年スペシャル 祝い歌 別れ唄編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和42年スペシャル」では、旬の母となる君江との結婚までの波乱の経緯と、寿司職人としての覚悟を描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和43年スペシャル 三億円事件編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和43年スペシャル」では、東京五輪の英雄・円谷幸吉の死や、昭和の大事件・三億円事件などの出来事を、寿司を通して紐解く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和44年スペシャル アポロ11号と懐かしき顔編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和44年スペシャル」では、東大安田講堂事件など、当時の日本の世相を物語る出来事から、アポロ11号の月面着陸という未来へ繋がる快事まで、様々な出来事を寿司を通して描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和45年～46年スペシャル 大阪万博と守破離編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和45年～46年スペシャル」では、大阪万博やよど号ハイジャック事件、三島由紀夫の割腹自殺など、激動の時代と寿司の変化を描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和47年スペシャル パンダ来日と心の傷編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和47年スペシャル」では、札幌冬季五輪、あさま山荘事件、沖縄返還、日中国交回復とパンダ来日など、歴史的な出来事が相次いだ当時の日本を、寿司を通して描く!!

青年漫画グルメ

寿司魂 昭和51年～54年スペシャル 狂乱物価とロッキード事件編

九十九森さとう輝

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既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和51年～54年スペシャル」では、ロッキード事件に揺れた昭和51年をメインに、「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬が誕生する昭和54年までを、家族と寿司をテーマに描く!!

青年漫画グルメ

プルコギ

富沢順ハーロマ具光然

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肉の絶妙な焼き加減を見極める娘・ヨリと、焼肉師としての腕を磨く青年・タツジ。二人が切り盛りするのは、絶品の白肉（内臓肉）を扱うプルコギ食堂。あまりの店の評判に、スゴ腕の焼肉師が「焼肉対決」を挑みにやって来ることも!?「ミノ」「コプチャン」「ハラミ」「センマイ」「ハチノス」「ギアラ」…。この国には、白肉の本当のおいしさを知らない不幸な人々がたくさんいる！読めば、焼肉新世界の扉は開かれる――!!

青年漫画グルメ

食キング

土山しげる

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巻完495pt

2.0（1件） お気に入り：23人

つぶれかけた食堂・料理店の料理人を徹底的に鍛え直し、繁盛店へと再建させる伝説の料理人・北方歳三（きたかた・としぞう）の活躍を描いた熱血人情グルメコミック！　はやっていないレストラン・ミツバチの主人の息子・翔一（しょういち）から、涙ながらに「店を助けて下さい」と頼まれた北方は、主人を修業として意外なところに連れて行き……!?

青年漫画グルメ

ラーメン狩り

鬼窪浩久

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ラーメンに魅了された雑誌の編集者、佐倉美奈子が出会ったのは、理想のラーメンを求める黒沼凌（クロヌマリョウ）と、凌と志を共にする面々だった!!　許せない店も客もいらないッ!!　凌たちの闘いに美奈子も協力し……!?

青年漫画グルメ

ブルートレイン

高橋はるまさ

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グループや恋人と楽しむ旅、単身赴任、夢破れ街を去る者…様々な人々の想いが行き交う場所、ここはブルートレイン食堂車。限られた時間、限られた場所でどれだけ自分たちの演出が凝らせるか…コックたちは腕を振るう。列車食堂と言う未開拓の分野に可能性を見出し、ブルートレインに飛び込みで就職した見習いコック・凛太郎の、様々な乗客たちとの一期一会。

青年漫画グルメ

ゴーイン!!マイクック

後藤羽矢子

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「ねぇ、今夜なに食べる？」お料理大好きな新婚主婦のお隣さんは、超☆料理ベタな料理研究家！読むとお腹が空いてくる？ドタバタクッキング４コマ!!

青年漫画グルメ

胃食・道源

土山しげる

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食事自慢の宿坊に逗留している修行僧・道源は、生活ぶりはいっけん昼行燈だったが、料理の腕は確からしい。というのも、父親は修行僧の食事や仏への供膳を司る役職・典座であり、その血を受け継ぎ類まれなる才能をもっていたのだった。その宿坊には、さまざまな悩みを抱えた客が訪れ、道源は身体の悩みを解決していく……。食漫画の帝王・土山しげるの渾身のグルメコミック！

青年漫画グルメ

突撃！ はしご呑み

ラズウェル細木

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酒の達人・ラズウェル細木の新たな挑戦！ 立ち飲み、ホルモン、築地の食堂、おでんなどを一度に三軒はしごして、つまみや酒に関して深～く考察する！ 酒と肴にとことん向き合ってみた突撃ルポ＆コミック!!

青年漫画グルメ

家呑みのススメ 全国ご当地オツマミ作ってみました

カツヤマケイコ

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大の酒好きなのに、仕事と家事と育児で飲みに行く暇なんかどこにもない！そんな３０代・２児の母である著者が、せめて家で居酒屋気分を味わいたいと思い、考えたのが、ご当地グルメを肴にしての家呑み。全国各地の数ある郷土料理の中から酒のアテとしてぴったりのメニューを自ら作り、地酒とともに味わう。気軽に楽しめる至福の家呑みタイム。ご当地グルメのレシピつき！

青年漫画グルメ

駅弁ひとり旅　ザ・ワールド　台湾+沖縄編

はやせ淳櫻井寛

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日本一周鉄道の旅を終えた大介のもとに届いた一通の手紙。それは道中で知り合った双子の台湾人姉妹からの、台湾への招待状だった！　「台湾駅弁の研究」のためと妻の許しを得た大介は、沖縄を経て一人台湾へ。ローカル線の終着駅で木桶弁当を発見したり、世界有数の登山鉄道でご来光を拝んだり、台湾一の駅弁に舌鼓を打ったりと、感動と驚きが連続の台湾一周編！

青年漫画グルメ

クッキングピープル

たけだみりこ

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おいしー、たのしー、へるしー!!　誰でも作れて、いつでも楽しい！　簡単なのにとっても美味しく、健康にも気を配ったレシピ50点を収録！　ベストセラー『セイシュンの食卓』の作者が放つ、「ウチメシ」にぴったりの大満足レシピ＆コミック！

青年漫画グルメ

ドカコック

渡辺保裕

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伝説の流れドカ・ドカコック。名建築の陰には必ずドカコック在りと謳われ、旨いメシでドカたちの腹と心を満たし、現場を必ず成功に導くという…。

青年漫画グルメ

ホロ酔い酒房

長尾朋寿

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キター！酒グルメ漫画！酒好きサラリーマンの呑み歩きマンガ！出張すればご当地の美酒に舌鼓を打ち、ウマいモンを喰えば肴にして一杯やる事ばかり考え、季節のイベントがあれば当然のよーに酒を呑み、イベントなんか無くても当然のよーに酒を呑む！これぞ酒バカ呑兵衛の正しき生き様!? 幻の古酒から、名も無きどぶろく、時には公園でおでんを肴に飲む缶ビールまで…。読めば読むほど呑みたくなる、こだわりの呑兵衛グルメ！野郎ども！酔え！酒を呑め！

青年漫画グルメ

海猫亭へようこそ

村田忠義剣名舞

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レストランで下働きをしていた風吹涼二は、料理評論家の鰐口が料理長も知らない『伊勢海老のソース・タンベット』を注文したとき、代わってその料理を作り上げる。弱冠２２歳でメール・ド・パリの総料理長になった天才コック、風吹高志が彼の兄だったからだ。その高志が事故死して、彼の遺した海猫亭を涼二が引き継ぐことになった。未亡人になった羽純と、セカンドの鱒田、見習いの鳥塚、給仕兼マネージャーの江波がスタッフ。高価な食材ではなく、地元の旬の物を使って、日本でしか食べられない日本のフランス料理を、安価で提供する高志のポリシーを受け継いだ涼二は、義姉の羽純に想いを寄せつつ、心を癒す料理造りに励むのだった。

青年漫画グルメ

一杯の魂 -ラーメン人物伝-　～行列のご当人ラーメン編～

本庄敬武内伸

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大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック！　原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ（集英社）」2002～04年掲載作品。